Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Еда
Еда
История солянки
(8 голосов)

История солянки Символ русской ресторанной кухни. Для иностранца, не знающего русского языка, достаточно знать одно слово – "солянка", чтобы не умереть с голоду.

Это блюдо стало символом ресторанной кухни России и сопредельных стран для зарубежных туристов. Между тем, даже сами русские не знают толком, как называется это блюдо, и почему его так называют.

 
История пельменей
(15 голосов)

История пельменей Пельмени с давних времен считаются исконно русским блюдом - сытным и удивительно вкусным. Хотя само слово "пельмень" происходит от двух слов финно-угорского происхождения: "пель" - ухо, ушко и "нянь" - тесто, хлеб. Ушки из начиненного мясным фаршем теста идеально вписались в традиции многих народов, населяющих Россию - замороженные пельмени прекрасно сохраняются всю зиму, не теряя свои качеств, а мясо, спрятанное в тесте, не так привлекает хищных животных, как обычное. Пельмени можно было брать с собой в дальние зимние поездки, обеспечивая полноценное горячее питание, готовить заранее в больших количествах и с самыми разными начинками.

 
Когда впервые выпекли крендель?
(7 голосов)

крендель Хотя соленые крендельки совсем не похожи на печенье, крекеры или галеты, выпекаются они по очень похожим рецептам. Крендельки, крекеры и галеты - тонкое и хрустящее печенье, подлежащее длительному хранению. Кондитерским фабрикам очень выгодно производить эти печенья, поскольку не нужно выдумывать особых рецептов и завозить специальное оборудование.

 
Как началось приготовление пищи?
(8 голосов)

История приготовление пищи Почему вы можете есть фрукты и многие овощи сырыми, но при этом должны готовить мясо и рыбу? Для большинства из нас, конечно, приготовленные мясо и рыба просто вкуснее, чем в сыром виде.

 
Щербет изобрели китайцы
(8 голосов)

Щербет изобрели китайцыКак и многие другие гениальные вещи, которыми мы пользуемся до сих пор (бумага, порох, например), щербет изобрели китайцы! Европа же узнала о нем благодаря Марко Поло.

Щербет (или сорбет) — старинный восточный прохладительный напиток. Кулинары называют шербетом особые виды прохладительных напитков из фруктовых соков и сахара с добавлением пряностей и мороженого (либо их замороженную разновидность в виде шариков). Но на Ближнем Востоке щербет означает также и восточную сладость — ароматную цветную помаду с дроблёными орехами.

 
История появления суши
(6 голосов)

5 Первые суши появились в странах Южной Азии. Очищенная, разделанная рыба укладывалась слоями, пересыпалась солью и попадала под каменный пресс. Через несколько недель камни снимали и заменяли легкой крышкой.

 
Происхождение сэндвича
(10 голосов)

Происхождение сэндвичаОдной из версией происхождения сэндвича является история об англичанине Джоне Монтэгью, четвертом графе Сэндвиче.

 
Откуда появился марципан
(2 голосов)

2 Строго говоря, марципан не конфеты. И уж абсолютно точно не булки. Само слово немецкое.

По легенде, изобрели марципан в Средневековье в немецком городе Любеке во время его осады. Когда в городе кончились продукты, местные кондитеры сделали из остатков миндаля и сахара первые марципаны.

 
Кто изобрел лапшу?
(3 голосов)

Кто изобрел лапшу?В многолетнем споре за право называться первооткрывателем лапши наконец-то поставлена точка.

Долгое время между учеными разных стран шли споры по поводу того, какую страну считать родиной этого продукта. Ранее часть исследователей полагала, что лапшу изобрели на Ближнем Востоке, откуда она впоследствии перебралась к итальянцам, превратившись в знаменитые спагетти.

 
Котлеты Пожарские. Историческая справка
(1 голос)

Котлеты Пожарские. Историческая справкаВ начале XIX века особую популярность получили на Руси Пожарские котлеты.

 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 4 5 6 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 11 - 20 из 60
Этот день в истории
18 ноября
1870Первая официальная линия голубиной почты связывает Тур и Париж.
1928В Нью-Йорке проходит премьера первого звукового мультфильма «Парроходик Вилли» («Steamboat Willie») с любимым всеми героем Микки Маусом. До этого Микки Маус появлялся в двух немых мультфильмах.
Поиск
 

 
Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи