Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Напитки
Напитки
Популярность кофе
(2 голосов)

По утверждению специалистов, объем потребления кофе в мире практически стабилен и возрастает не более чем на 2—3 % в год.

 
«Кофейные» шутки
(1 голос)

Как видим, кофе занял определенное место в жизни человека, оказался связанным с его повседневными делами и заботами.

 
Горячие кофейные напитки
(1 голос)

Стандартный кофе. Начнем с самого незамысловатого рецепта. По сути, это краткое напоминание простейших приемов приготовления кофейного напитка.

 
Кофейные эссенции
(1 голос)

Иногда возникает необходимость быстро (например, в походной обстановке) приготовить кофе. В этом случае очень удобна кофейная эссенция или сироп. Они избавляют вас от лишних хлопот. К тому же их добавляют в состав различных кулинарных и кондитерских изделий.

 
Холодные кофейные напитки
(1 голос)

Чашка горячего кофе хороша после обеда. А в жаркий солнечный день, когда мучает жажда, очень приятны холодные кофейные напитки. Для их приготовления, как правило, требуется минимальное время, особенно если в запасе есть кофейная эссенция или растворимый кофе.

 
Блюда из кофе
(1 голос)

Масляный кофейный крем. В маленькой кастрюльке тщательно смешивают 1 яйцо и 100 г сахара.

 

 
Хранение кофе
(1 голос)

Важна свежесть обжаренного зерна. Путь его от обжарки до кофейника должен быть максимально коротким. Обжаренное кофейное зерно — продукт весьма деликатный, долго храниться оно не может.


 
Дегустация кофе
(1 голос)

Букет кофейного напитка — сочетание вкуса и аромата. Если аромат утерян, качество напитка резко ухудшается, он становится тусклым, слегка горьковатым.

 
Виды кофе часть 2
(1 голос)

Есть у Н. Тихонова рассказ «Зельзеля». В нем описывается такой эпизод. Во время пребывания в Сирии советских людей угостили кофе в миниатюрных чашечках. Самого кофе словно и не было, лишь дно чашечки покрывал коричневый ободок.

 
Виды кофе
(1 голос)

Познакомимся кратко с отдельными сортами кофе, производимыми в разных странах. Главным поставщиком кофе на мировом рынке является Бразилия. Пятая часть всех обрабатываемых земель в этой стране занята под кофейные плантации. Ни одно другое государство не может соперничать с ней по количеству производимого кофе. Бразильский кофе очень высокого качества.

 
Кофейные смеси
(1 голос)

Кофе, поступающий на прилавки магазинов, будь то зерна или порошок, всегда представляет собой смесь различных сортов.

 
Химия кофе
(1 голос)

Природа объединила в кофе самые различные органические вещества. Новейшие методы химического анализа свидетельствуют о наличии в кофе нескольких сотен компонентов. Это сочетание и создает то, что мы называем кофейным напитком. Каждому сорту кофе присуща своя особенная комбинация веществ.

 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 4 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 1 - 12 из 46
Этот день в истории
23 апреля
1851Выпущена первая почтовая марка Канады. Её автором был создатель железнодорожной сети страны и автор идеи введения часовых поясов инженер Сэндфорд Флеминг (Sir Sandford Fleming)
1889В письме брату Александру Антон Павлович Чехов написал фразу, ставшую крылатой: «Краткость — сестра таланта»
1992В Пекине открыт самый крупный ресторан мировой сети «Макдональдс» (на 700 мест)
Поиск
 

 
Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи