Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Напитки
Напитки
Влияние кофе на организм
(1 голос)

Один из афоризмов Козьмы Пруткова гласит: «И мудрый Вольтер сомневался в ядовитости кофе!» А все потому, что Вольтеру приписывают слова о том, что если кофе — яд, то исключительно медленно действующий, поскольку сам он умирает от него более полувека.

 
Обжаривание кофейных зерен
(1 голос)

Перед тем как превратиться в напиток, кофейные зерна должны пройти еще одну очень важную стадию — обжаривание. Только после этого они приобретают великолепные вкусовые и ароматические свойства.


 

 
Секреты кофеварок
(1 голос)

Описать все, что придумано неутомимыми изобретателями в области кофеварения, трудно, да и вряд ли нужно. Инструкция, которой снабжает завод-изготовитель каждую кофеварку, познакомит вас с ее конструкцией и особенностями эксплуатации.

 
Цикорий – заменитель кофе
(1 голос)

Цикорий — растение семейства сложноцветных, оно хорошо известно и широко распространено на европейском континенте.

 

 
История производства кофе
(1 голос)

В бразильском городе Сан-Пауло на центральной площади высится оригинальный монумент — бронзовое кофейное деревце, символ богатства страны. В экономике не только Бразилии, но и многих других стран кофе играет важную роль.

 
Сбор урожая кофе
(1 голос)

Итак, кофейные плоды созрели — начало положено. Плоды снимают с дерева, причем делают это вручную. Чтобы извлечь зерно, необходимо удалить кожуру плода и мякоть, а также внутреннюю «серебристую шкурку».

 
Как растут кофейные деревья?
(1 голос)

Путь кофейных зерен к нашему столу начинается издалека. В тропических районах Африки, Америки и Азии растут вечнозеленые деревья и кусты семейства мареновых. Это семейство объединяет до 5 тыс. видов, 50 из них — кофейные деревья, плоды которых позволяют нам наслаждаться вкусным и ароматным напитком.

 
Кофе: все очень просто
(1 голос)

Любите вы кофе или нет, но представление о том, как готовят этот напиток, наверняка имеете.

 
О кофе
(1 голос)

Без чая и кофе трудно представить себе жизнь современного человека. В одних странах отдают предпочтение чаю, а в других —кофе. Не надо, конечно, понимать это утверждение буквально. Деление стран на «чайные» и «кофейные» условно. Почему, в самом деле, нужно ограничиваться одним только чаем или одним только кофе? Вкусы и желания разнообразны и изменчивы, и нет никакой необходимости устанавливать здесь какие-то незыблемые правила.

 
Помол кофейных зерен
(1 голос)

Почти все готово для приготовления кофейного напитка. Осталась последняя операция — помол зерен.

 

 
Растворимый кофе
(1 голос)

Пищевая промышленность осваивает все новые виды кофейной продукции. Производят, например, концентраты кофе в виде карамели. Предполагается производство их в виде паст в банках или тубах и т. п.

 

 
Экстракция кофе
(1 голос)

Кофейный порошок вступает в контакт с водой, наступает ответственный этап приготовления напитка — экстракция.

 
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 4 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 13 - 24 из 46
Этот день в истории
18 ноября
1870Первая официальная линия голубиной почты связывает Тур и Париж.
1928В Нью-Йорке проходит премьера первого звукового мультфильма «Парроходик Вилли» («Steamboat Willie») с любимым всеми героем Микки Маусом. До этого Микки Маус появлялся в двух немых мультфильмах.
Поиск
 

 
Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи