Информация

Карта сайта

Эволюция arrow Изобретатели arrow Люсьен Оливье (Lucien Olivier) биография изобретателя
2009-09-09 22:41:33
Люсьен Оливье (Lucien Olivier) биография изобретателя
Печать E-mail
(23 голосов)

Люсьен Оливье (1838 - 1883) — повар французского или бельгийского происхождения, державший в Москве в начале 1860-х годов ресторан «Эрмитаж».

Известен как создатель рецепта известного салата, вскоре названного в честь своего создателя. Его рецепт был тайной, которую он так и не разгласил до самой смерти.

В 2008 году могила Оливье была обнаружена на Введенском кладбище и восстановлена.

Ресторан «Эрмитаж» на Трубной площади
Ресторан «Эрмитаж» на Трубной площади

 

 
Поиск
 

 
Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи