Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Еда arrow История блинов
2007-10-03 19:03:19
История блинов
Печать E-mail
(14 голосов)
БлиныБлины - национальное русское кушанье. Круглый, горячий блин - символ яркого солнца.

По результатам исследований русских историков, дрожжевой блин появился на рубеже 1005-1006 годов.

БлиныПредтечей современного блина был овсяный кисель, который кто-то решил подогреть на огне. Человек этот, видимо, зазевался, кисельная гуща поджарилась, подрумянилась и получился готовый блин. Такой же, какой готовили в русской печи или сегодня готовят на электрической конфорке современники.

На Руси испокон веков пекли блины не только из овсяной, но и пшеничные, ржаные, гречневые, гречнево-пшеничные. В русской домашней кухне были очень популярны блины с припеками, луком, мясом, рыбой, грибами, яйцами, в качестве начинки также использовали творог или лесные ягоды.

К блинам в русских домах подавали масло, черную и красную икру, малосоленую рыбу, рубленную сельдь, варенье, сметану. Сегодня каждый сам выбирает с чем вкуснее есть блины – вполне могут подойти рыбный паштет, икорное и креветочное масло, плавленый или тертый сыр, сгущенное молоко.

gosudar.ru

 

 
Этот день в истории
12 июля
1754Михайло Ломоносов демонстрирует аэродинамическую машину: модель вертолета с двумя противоположными вращающимися лопастями
        cм. по теме: Кто изобрел вертолет? »
1854Родился Джордж Истмен (George Eastman) (ум. 1932), изобретатель и первый производитель фотокамеры «Кодак», которая заправлялась фотоплёнкой
        cм. по теме: История фотоаппарата »
1900Состоялся первый полет дирижабля системы Цеппелин
1910В Англии первый человек погиб в авиакатастрофе. Это был Чарльз Роллс - один из основателей автомобильной компании "Роллс-Ройс". Он разбился при падении собственного самолета
        cм. по теме: История самолётов »
1926В Сталинграде заложен 1-ый в СССР тракторный завод
2001Ученые объявили о создании вакцины против СПИДа. Британские ученые объявили о создании вакцины, которая поможет человечеству избавиться от СПИДа. Сенсационное заявление о новом лекарстве было сделано на международной конференции по борьбе со СПИДом в ЮАР . По предварительным данным, вакцина будет помогать людям, которые больны СПИДом разновидности А. Именно этим типом болезни страдают 24,5 млн. африканцев
        cм. по теме: История СПИДа в мире »
Поиск
 

 
Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи