Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Наука arrow Яйца индейки имеют уникальное нанопокрытие
2014-06-23 00:23:03
Яйца индейки имеют уникальное нанопокрытие
Печать E-mail
(0 голосов)

 

 

 

Как оказалось, скорлупа яиц австралийских индеек (Alectura lathami) имеет уникальное покрытие из наночастиц, которое может стать основой для разработки новейших антимикробных технологий.


Австралийские индейки откладывают яйца в такие гнезда, где яйца любых других птиц неминуемо погибнут. Эта особенность давно интересовала ученых: до сих пор было непонятно, каким образом яйца австралийских индеек способны созревать в кучах влажных гниющих растений. С одной стороны, это идеальное место, так как разлагающаяся растительность выделяет тепло, создавая своеобразный инкубатор. Однако, несмотря на то, что все яйца защищены от микробов скорлупой, гниль просто кишит микроорганизмами, которые должны неминуемо убить эмбрион внутри яиц. Тем не менее, лишь 9% яиц австралийской индейки погибают от инфекций.

Ученые из Университета Акрона, штат Огайо, смогли разгадать эту тайну. Оказывается, яйца индейки покрыты сверхтонким слоем сферических наночастиц из фосфата кальция. Благодаря этому яйца индейки имеют более высокую гидрофобность (способность отталкивать воду), чем, например, куриные яйца. Это предотвращает проникновение бактерий, так как они не могут «зацепиться» на сухой поверхности и создать биопленку, то есть устойчивую бактериальную колонию.


Скорлупа яиц австралийской индейки Alectura lathami покрыта слоем сферических наночастиц, защищающим яйцо от микробной инфекции

Эксперименты показали, что яйца австралийской индейки в 3 раза более устойчивы к бактериальной инфекции, чем куриные. Так, бактериям Pseudomonas aeruginosa и Escherichia coli на проникновение сквозь скорлупу куриного яйца требуются от 2 до 6 дней, тогда, как яйцо индейки «держится» намного дольше – от 6 до 18 дней.

Использование наносфер фосфата кальция в яичной скорлупе является необычным эволюционным решением, и ученые уверены, что оно поможет создать новые антимикробные технологии, например покрытия для пластмасс и других материалов. Не исключено, что нанопокрытия встречаются и в яичной скорлупе других животных, как птиц, так и рептилий. Ученые планируют изучить некоторые виды на предмет использования гидрофобных нанопокрытий, а также попытаться скопировать природное покрытие. Подобное искусственное покрытие может пригодиться при производстве товаров медицинского назначения, упаковки продуктов, предметов личной гигиены, одежды и т.д.
 

 
Этот день в истории
14 июля
1793родился Джордж Грин (George Green) (ум. 1841), английский математик-самоучка и физик, первым ознакомивший британских математиков с успехами в математическом анализе, достигнутыми их «континентальными» коллегами, автор фундаментальных работ по математической физике, создатель ряда математических «инструментов», без которых совершенно немыслима современная теоретическая физика, основатель кембриджской школы математической физики
1867Альфред Нобель впервые продемонстрировал динамит в карьере в Redhill, Surrey, Великобритания. 1959 Спущен на воду , первый ядерный военный корабль
        cм. по теме: История создания динамита »
1896Первый русский автомобиль был представлен публике на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде. За рулем были его создатели - отставной лейтенант русского военно-морского флота Евгений Яковлев и хозяин каретных мастерских Петр Фрезе. Автомобиль был сделан по последнему слову техники того времени, имел массу 300 кг, скорость достигала 20 верст в час. Цена автомобиля была весьма высока
        cм. по теме: История автомобиля »
1910родился Уильям Ханна (William Hanna) (ум. 2001), американский мультипликатор, вместе с Джозефом Барберой (Joseph Barbera) создавший Тома и Джерри
1918родился Джей Форрестер (Jay Wright Forrester), американский инженер, создатель первых компьютеров
1933вышел первый мультфильм Макса ФЛЕЙШЕРА про матроса Попая - Popeye The Sailor
1941Первое применение установки «Катюша»
1952американская компания «Дженерал моторз» объявила, что она начинает устанавливать в машинах первые в мире кондиционеры
        cм. по теме: История кондиционеров »
1954Принстонский университет в США впервые объявил о сдаче компьютеров в частное пользование
1974Создание спецгруппы «Альфа» по личному распоряжению Ю. Андропова
Поиск
 

 
Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи