Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Алкоголь и табак arrow История сакэ
2007-10-12 10:42:37
История сакэ
Печать E-mail
(6 голосов)
История сакэДавно ли японцы пьют саке? Оказывается, японцы варят саке примерно с того самого времени, когда стали выращивать свою главную на сегодня сельскохозяйственную культуру - рис.
И 300 лет до новой эры этот напиток уже был частью повседневного быта. По легенде впервые саке было сварено как напиток, предназначенный в жертвенное подношение богам, чтобы задобрить их и обеспечить таким образом урожай на период возделывания риса.

СакэИзвестно, что в хронике "Нихонги" 720 году нашей эры упоминается о подданных императора Сюдзин, поклонявшихся божеству рисового вина «Омива-но ками». Кроме этого божества в японской мифологии существовало еще несколько мифических персонажей, связанных с рисовым вином – «Мацуо дзиндзя» и «Умэми дзиндзя». Им посвящено несколько храмов в Нара и Киото.

Вначале правом изготовления саке обладали только члены императорской семьи, позднее это умение переняли буддийские монахи и только в средние века этот напиток для собственного потребления стали производить крестьянские хозяйства. И хотя сегодня технология производства саке усовершенствована, в ней используются секреты, которые применялись мастерами саке на протяжении тысячелетий.

 
Этот день в истории
12 ноября
1784В Оксфорде поднялся в воздух на шарльере (так называли аэростаты с оболочками, наполненными водородом) Джеймс Садлер, став первым английским аэронавтом.
        cм. по теме: История воздухоплавания »
1847Первая общественная демонстрация использования хлороформа как анестезирующего вещества произведена Джеймсом Симпсоном в Университете Эдинбурга.
1859В Париже цирковой артист Жюль Леотар (Jules Leotard) впервые даёт представление на воздушной трапеции.
1902Энрико Карузо записывает пластинку, которая первой в мире будет распродана тиражом свыше 1 миллиона экземпляров.
        cм. по теме: Как появился граммофон? »
1906Первый в Европе самостоятельный полёт на пилотируемом аэроплане совершает бразильский конструктор-пилот Альберто Сантос-Дюмон, проживающий в то время в Париже. За 21,2 секунды он пролетает 220 метров на своём аэроплане «14-бис».
1910Первый кинотрюк — каскадёр прыгает в Гудзон из горящего воздушного шара.
        cм. по теме: История кинематографа »
1933Первая фотография предполагаемого лох-несского чудовища.
1947Первый полёт экспериментального вертолёта КА-8 двухвинтовой соосной схемы.
        cм. по теме: Кто изобрел вертолет? »
1957В Великобритании Управление почт и телеграфа объявляет о своих планах введения почтовых индексов.
1989Первый полёт первого вертолёта, построенного из композитных материалов и приводимого в действие мускульной силой человека — «Да Винчи III»
        cм. по теме: Кто изобрел вертолет? »
1990Тим Бернерс-Ли публикует официальное предложение по созданию Всемирной паутины
Поиск
 

 
Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи