Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Алкоголь и табак arrow История сакэ
2007-10-12 10:42:37
История сакэ
Печать E-mail
(6 голосов)
История сакэДавно ли японцы пьют саке? Оказывается, японцы варят саке примерно с того самого времени, когда стали выращивать свою главную на сегодня сельскохозяйственную культуру - рис.
И 300 лет до новой эры этот напиток уже был частью повседневного быта. По легенде впервые саке было сварено как напиток, предназначенный в жертвенное подношение богам, чтобы задобрить их и обеспечить таким образом урожай на период возделывания риса.

СакэИзвестно, что в хронике "Нихонги" 720 году нашей эры упоминается о подданных императора Сюдзин, поклонявшихся божеству рисового вина «Омива-но ками». Кроме этого божества в японской мифологии существовало еще несколько мифических персонажей, связанных с рисовым вином – «Мацуо дзиндзя» и «Умэми дзиндзя». Им посвящено несколько храмов в Нара и Киото.

Вначале правом изготовления саке обладали только члены императорской семьи, позднее это умение переняли буддийские монахи и только в средние века этот напиток для собственного потребления стали производить крестьянские хозяйства. И хотя сегодня технология производства саке усовершенствована, в ней используются секреты, которые применялись мастерами саке на протяжении тысячелетий.

 
Этот день в истории
25 января
1708впервые в России напечатана книга гражданским шрифтом («Геометрия»)
        cм. по теме: История книг »
1755императрица Елизавета Петровна подписала указ об учреждении в Москве первого российского университета, по проекту Михаила Ломоносова и графа Ивана Ивановича Шувалова
1799в США запатентована механическая сеялка
1858впервые исполнен «Свадебный марш» Мендельсона
        cм. по теме: Об изобретении фортепиано »
1915изобретатель Александр Белл провёл первый трансамериканский сеанс телефонной связи (Нью-Йорк — Сан-Франциско)
Поиск
 

 
Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи