Информация

Карта сайта

Бесплатные объявления

delovoi.net


Эволюция arrow История вещей arrow Еда arrow История Бефстроганов
2007-10-13 17:17:55
История Бефстроганов
Печать E-mail
(6 голосов)
История БефстрогановБефстроганов в переводе с французского означает "говядина по-строгановски".
 
Строганов - фамилия русского графа, которому приписывается изобретение этого блюда.

По одной версии, это произошло так. В очередной раз граф устроил большой бал с обильным угощением, и вот, когда бал подходил к концу, к графу прибыл царский посланник. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо.

У повара уже припасы все вышли, и он пошел на хитрость: собрал остатки врезки, мелко изрезал, зажарил и залил сметаной. Блюдо пришлось по вкусу высокому гостю, граф, не растерявшись, дал ему свое имя, а имя повара кануло в Лету.

 
Этот день в истории
16 апреля
1786Родился Павел Львович Шиллинг (ум. 1837), русский востоковед, электротехник, изобретатель мины с электрозапалом и клавишного телеграфного аппарата (электромагнитного телеграфа)
        cм. по теме: История телефонной связи »
1863Во Франции спущена на воду «Plongeur» (фр. «Ныряльщик») — самая большая подводная лодка XIX века
1867Родился Уилбер Райт (ум. 1912), американский изобретатель, авиаконструктор, лётчик, старший из братьев — пионеров воздухоплавания
        cм. по теме: История самолётов »
1912Американка Гарриет Куимби (Harriet Quimby) стала первой женщиной, перелетевшей через Ла-Манш на самолёте
1943Альберт Хофманн открыл психотропные свойства ЛСД
        cм. по теме: История наркотиков »
1964Американская лётчица Джеральдина Мок (Geraldine Mock) приземлилась в Западной Германии, став первой женщиной, совершившей полёт вокруг земного шара
Поиск
 

Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи