Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Еда arrow История Бефстроганов
2007-10-13 17:17:55
История Бефстроганов
Печать E-mail
(8 голосов)
История БефстрогановБефстроганов в переводе с французского означает "говядина по-строгановски".
 
Строганов - фамилия русского графа, которому приписывается изобретение этого блюда.

По одной версии, это произошло так. В очередной раз граф устроил большой бал с обильным угощением, и вот, когда бал подходил к концу, к графу прибыл царский посланник. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо.

У повара уже припасы все вышли, и он пошел на хитрость: собрал остатки врезки, мелко изрезал, зажарил и залил сметаной. Блюдо пришлось по вкусу высокому гостю, граф, не растерявшись, дал ему свое имя, а имя повара кануло в Лету.

 
Этот день в истории
28 августа
1863родился Андре Блондель (Andre Blondel) (ум. 1938), французский физик, изобретатель осциллографа
1896родился Лев Термен (ум. 1993), изобретатель, создатель первого электро-музыкального инструмента
1904В американском городе Ньюпорт автоводитель впервые приговорён к тюремному заключению за превышение скорости
1933Английская полиция впервые использовала радио для поимки преступника. По «Би-Би-Си» были переданы приметы преступника, подозреваемого в убийстве
1976В Массачусетсе впервые синтезирован искусственный ген
Поиск
 

 
Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи