Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Еда arrow История Бефстроганов
2007-10-13 17:17:55
История Бефстроганов
Печать E-mail
(8 голосов)
История БефстрогановБефстроганов в переводе с французского означает "говядина по-строгановски".
 
Строганов - фамилия русского графа, которому приписывается изобретение этого блюда.

По одной версии, это произошло так. В очередной раз граф устроил большой бал с обильным угощением, и вот, когда бал подходил к концу, к графу прибыл царский посланник. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо.

У повара уже припасы все вышли, и он пошел на хитрость: собрал остатки врезки, мелко изрезал, зажарил и залил сметаной. Блюдо пришлось по вкусу высокому гостю, граф, не растерявшись, дал ему свое имя, а имя повара кануло в Лету.

 
Этот день в истории
31 октября
1888шотландский изобретатель Джон Бойд ДАНЛОП запатентовал пневматические шины для велосипеда
1902проложен первый телеграфный кабель через Тихий океан - из Канады в Австралию
        cм. по теме: История телеграфа »
1915английские солдаты стали впервые воевать в касках
1952в Тихом океане США произвели испытание первой водородной бомбы
2000Остановлен последний компьютер использовавший ОС Multics
Поиск
 

Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи