Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Еда arrow История Бефстроганов
2007-10-13 17:17:55
История Бефстроганов
Печать E-mail
(7 голосов)
История БефстрогановБефстроганов в переводе с французского означает "говядина по-строгановски".
 
Строганов - фамилия русского графа, которому приписывается изобретение этого блюда.

По одной версии, это произошло так. В очередной раз граф устроил большой бал с обильным угощением, и вот, когда бал подходил к концу, к графу прибыл царский посланник. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо.

У повара уже припасы все вышли, и он пошел на хитрость: собрал остатки врезки, мелко изрезал, зажарил и залил сметаной. Блюдо пришлось по вкусу высокому гостю, граф, не растерявшись, дал ему свое имя, а имя повара кануло в Лету.

 
Этот день в истории
25 июля
1814Английский изобретатель Дж. Стивенсон (George Stephenson) провёл первое испытание паровоза
        cм. по теме: Эволюция паровоза »
1874родился Сергей Васильевич Лебедев (ум. 1934), химик-органик, разработавший метод получения синтетического каучука из этилового спирта. Академик АН СССР, сотрудник Петербургского университета, профессор Женского педагогического института и Военно-медицинской академии в Ленинграде
1965На фолк-фестивале в Ньюпорте Боб Дилан впервые вышел на сцену с электрогитарой. Поклонники музыканта не поняли его творческих исканий, освистали и согнали со сцены
1978В г. Олдхэм (Англия) родился первый человек, зачатый в пробирке
1984Первый выход женщины-космонавта в открытый космос. Светлана Евгеньевна Савицкая вышла в открытый космос с борта орбитальной космической станции «Салют-7»
Поиск
 

Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи