Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Еда arrow История Бефстроганов
2007-10-13 17:17:55
История Бефстроганов
Печать E-mail
(8 голосов)
История БефстрогановБефстроганов в переводе с французского означает "говядина по-строгановски".
 
Строганов - фамилия русского графа, которому приписывается изобретение этого блюда.

По одной версии, это произошло так. В очередной раз граф устроил большой бал с обильным угощением, и вот, когда бал подходил к концу, к графу прибыл царский посланник. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо.

У повара уже припасы все вышли, и он пошел на хитрость: собрал остатки врезки, мелко изрезал, зажарил и залил сметаной. Блюдо пришлось по вкусу высокому гостю, граф, не растерявшись, дал ему свое имя, а имя повара кануло в Лету.

 
Этот день в истории
1 сентября
1714В Петербурге по распоряжению Петра I создана первая в России государственная публичная библиотека. В её основу легли три книжных собрания: библиотека Аптекарского приказа, библиотека герцога Курляндского и подаренная Петру герцогом Голштинским Готторпская библиотека. В 1725 году библиотека была передана в ведение Императорской Академии наук. Ныне это библиотека Российской Академии наук
        cм. по теме: Из истории библиотек мира »
1887Эмиль Берлинер (Emile Berliner) подает заявку на патент своего изобретения грамофона горизонтального плоского диска. Более известен он как проигрыватель. Эмиль получил патент, а Томас Эдисон - известность
1951В Лондоне открылся первый супермаркет
1964Впервые на телеэкране появилась передача «Спокойной ночи, малыши!»
1970В Нью-Йорке открыт первый в мире компьютерный турнир по шахматам
        cм. по теме: История шахмат »
Поиск
 

Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи