Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Еда arrow История Бефстроганов
2007-10-13 17:17:55
История Бефстроганов
Печать E-mail
(8 голосов)
История БефстрогановБефстроганов в переводе с французского означает "говядина по-строгановски".
 
Строганов - фамилия русского графа, которому приписывается изобретение этого блюда.

По одной версии, это произошло так. В очередной раз граф устроил большой бал с обильным угощением, и вот, когда бал подходил к концу, к графу прибыл царский посланник. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо.

У повара уже припасы все вышли, и он пошел на хитрость: собрал остатки врезки, мелко изрезал, зажарил и залил сметаной. Блюдо пришлось по вкусу высокому гостю, граф, не растерявшись, дал ему свое имя, а имя повара кануло в Лету.

 
Этот день в истории
2 августа
1835родился Элиша Грей (Elisha Gray) (ум. 1901), американский изобретатель, опоздавший запатентовать телефон (его на несколько часов опередил Александр Белл (Alexander Graham Bell)
        cм. по теме: История телефонной связи »
1858на улицах Бостона (США) появились первые почтовые ящики
        cм. по теме: История почтовой связи »
1887Роуэллом Ходжем (Rowell Hodge) запатентована в США колючая проволока
        cм. по теме: История колючей проволоки »
1892родился Джек Леонард Уорнер (Jack Leonard Warner) (ум. 1978), младший из братьев-основателей кинокорпорации Warner Brothers
        cм. по теме: История кинематографа »
Поиск
 

Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи