Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Еда arrow История Бефстроганов
2007-10-13 17:17:55
История Бефстроганов
Печать E-mail
(8 голосов)
История БефстрогановБефстроганов в переводе с французского означает "говядина по-строгановски".
 
Строганов - фамилия русского графа, которому приписывается изобретение этого блюда.

По одной версии, это произошло так. В очередной раз граф устроил большой бал с обильным угощением, и вот, когда бал подходил к концу, к графу прибыл царский посланник. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо.

У повара уже припасы все вышли, и он пошел на хитрость: собрал остатки врезки, мелко изрезал, зажарил и залил сметаной. Блюдо пришлось по вкусу высокому гостю, граф, не растерявшись, дал ему свое имя, а имя повара кануло в Лету.

 
Этот день в истории
27 мая
1794родился Корнелий Вандербильд, американский судоходный и железнодорожный магнат, первый в истории человек, который обзавелся состоянием свыше 100 миллионов долларов
1795основана первая государственная общедоступная библиотека в России — Императорская публичная библиотека
        cм. по теме: Из истории библиотек мира »
1930Ричард Дрю запатентовал "прозрачную целлофановую липкую ленту" - скотч. Новинку использовали для защиты стекла автомашины при покраске
Поиск
 

 
Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи