Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Еда arrow История Бефстроганов
2007-10-13 17:17:55
История Бефстроганов
Печать E-mail
(8 голосов)
История БефстрогановБефстроганов в переводе с французского означает "говядина по-строгановски".
 
Строганов - фамилия русского графа, которому приписывается изобретение этого блюда.

По одной версии, это произошло так. В очередной раз граф устроил большой бал с обильным угощением, и вот, когда бал подходил к концу, к графу прибыл царский посланник. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо.

У повара уже припасы все вышли, и он пошел на хитрость: собрал остатки врезки, мелко изрезал, зажарил и залил сметаной. Блюдо пришлось по вкусу высокому гостю, граф, не растерявшись, дал ему свое имя, а имя повара кануло в Лету.

 
Этот день в истории
26 октября
1492Изобретён карандаш с грифелем
        cм. по теме: История карандаша »
1636Основание Гарвардского колледжа, ставшего в первой четверти XIX в. университетом, одним из самых известных в США и мире
1861Немецкий изобретатель Филипп Рейс (Johann Philipp Reis) во Франкфурте продемонстрировал своё изобретение, которое он назвал телефоном
        cм. по теме: История телефонной связи »
1863В Лондоне основана Английская футбольная ассоциация. Первым делом она определила правила игры, и с тех пор болельщики уже не путали футболистов с регбистами
        cм. по теме: Рождение футбола »
1864Во Франции и Англии Н. А. Телешову выдан патент на проект пассажирского самолёта с паровым двигателем и воздушным винтом
1914родился Джеки Куган (Jackie Coogan) (ум. 1984), первый ребёнок — звезда Голливуда
1929американка Т. Эванс стала первым человеком, родившимся на борту самолета
Поиск
 

Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи