Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Еда arrow История Бефстроганов
2007-10-13 17:17:55
История Бефстроганов
Печать E-mail
(7 голосов)
История БефстрогановБефстроганов в переводе с французского означает "говядина по-строгановски".
 
Строганов - фамилия русского графа, которому приписывается изобретение этого блюда.

По одной версии, это произошло так. В очередной раз граф устроил большой бал с обильным угощением, и вот, когда бал подходил к концу, к графу прибыл царский посланник. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо.

У повара уже припасы все вышли, и он пошел на хитрость: собрал остатки врезки, мелко изрезал, зажарил и залил сметаной. Блюдо пришлось по вкусу высокому гостю, граф, не растерявшись, дал ему свое имя, а имя повара кануло в Лету.

 
Этот день в истории
30 августа
1877Французский изобретатель-самоучка Эмиль Рено (?mile Reynaud) запатентован Праксиноскоп — прародитель мультипликации
1881Первая стереосистема для службы телефонной трансляции патентуется в Германии Клементом Адлером (Clement Adler)
1885Луису Аугустину Ле Принсу удалось снять самый первый в мире фильм. Имеются достоверные сведения, что он добился нечеткого движения фигур на белой стене в Институте для глухих в "Вашингтон Хайте", Нью-Йорк (США)
        cм. по теме: История кинематографа »
1901Хьюберт Сесил Бут (Hubert Cecil Booth) запатентовал пылесос
        cм. по теме: История пылесоса »
1907родился Джон Уильям Мочли (John William Mauchly) (ум. 1980), американский инженер, один из создателей первого в мире электронного компьютера
Поиск
 

Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи