Информация

Карта сайта

Эволюция arrow История вещей arrow Еда arrow История Бефстроганов
2007-10-13 17:17:55
История Бефстроганов
Печать E-mail
(8 голосов)
История БефстрогановБефстроганов в переводе с французского означает "говядина по-строгановски".
 
Строганов - фамилия русского графа, которому приписывается изобретение этого блюда.

По одной версии, это произошло так. В очередной раз граф устроил большой бал с обильным угощением, и вот, когда бал подходил к концу, к графу прибыл царский посланник. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо.

У повара уже припасы все вышли, и он пошел на хитрость: собрал остатки врезки, мелко изрезал, зажарил и залил сметаной. Блюдо пришлось по вкусу высокому гостю, граф, не растерявшись, дал ему свое имя, а имя повара кануло в Лету.

 
Этот день в истории
8 июля
52 до н.э.Принятая дата основания Парижа
1796Государственный департамент США выдал первый паспорт гражданина США
1842Родился Николай Бенардос (ум. 1905), изобретатель, создатель всех видов электрической дуговой сварки
1898Родился Георгий Лангемак (ум. 1938), конструктор пороховых ракет, создатель снарядов для «катюш»
1901Во Франции введено ограничение скорости движения автомобилей в городах — 10 км/час
1997В России принято новое положение о паспорте (его обязаны иметь все граждане, достигшие 14 лет)
Поиск
 

Случайные
Рейтинг
Популярные
Статьи